خبز محشي جبن شيدر وزعتر

طريقة عمل خبز محشي جبن شيدر وزعتر هند الفوزان بالصور

وصفة الخبز المحشي الجبن الشيدر والزعتر لذيذ و سهل وسريع

how to make zaatar bread with cheddar cheese recipe

مكونات ومقادير عجينة خبز محشي جبن شيدر وزعتر هند الفوزان :

بالأكواب والملاعق المعيارية”

– كوب ونص دقيق أبيض.
– ملعقة كبيرة سكر.
– رشة ملح.
– ملعقتين كبيرة زيت.
– ١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.

طريقة اعداد وتحضير وعمل الخبز المحشي هند الفوزان :

تُعجن جميع مقادير عجينة الخبز

وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة

تُفرد قليلاً باليد أو الفرّادة

وتُحشَى جبن تشدر مبشور

وتجمع وتغلق جيدًا .. وتفرد ..

تدهن من أعلى .. بالزعتر المخلوط مع زيت الزيتون

(ومن الممكن اضافة دبس الرمان)

تُخبز على صاجة حارة وتقلب حتى تنتفخ او في الخبازه او في الفرن ..

نغطى الخبز بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..💭

*أفكارك تصنع الفرق:

-بإمكانكم مزج الدقيق الأسمر مع الأبيض.
-الدقيق الأسمر يتشرب السوائل أكثر من الأبيض.
-من الممكن فرزنة الخبز بعد أن يبرد ..

-ابدعوا في الحشوات .. مثلاً شاورماً، أو حشوة الدجاج المكسيكية، أو من الممكن تقديمها كمناقيش، أو مجموعة أجبان مع زعتر🤍 أو جبن فلادلفيا+ لبنة .. مع رشة زعتر، رمان، صنوبر، دبس رمان.

صحّة وعافية