التصنيف: حميسة

حميسة اللحم من الأكلات الشعبية التي تنتشر في عيد الاضحى المبارك ويعتبر الحميس السعودي مختلف من منطقة لاخرى وكل منها يعملها بطريقته فالحميسة القصيمية والنجدية تختلف عن الحميس الجنوبي والنجراني مثلا كما يتم عملها في معظم الدول العربية ومن اشهرها الحميس السوري والحميس العراقي والحميس المغربي وتختلف مسميات الحميس حسب الدول والمناطق والطريقة ومن اشهر اسماء الاكلات السليقة والمحشوش والقليم والخليع والمجلوم