الحميسة القصيمية باللحم والكرشة والكوارع
طريقة عمل الحميسة القصيمية باللحم والكرشة والكوارع بالصور من اكلات مطبخ الشيف ابو محمد بريدة
وصفه حميسة لحم عيد الأضحى القصيمية باللحم والكرشة والكوارع والمصران
اسهل طريقة لعمل حميس العيد
مكونات ومقادير الحميسة القصيمية باللحم والكرشة والكوارع :
كرشة ومصارين سواء معاصيب او مفرد
اللي يبي شرح لتنظيف الكرشه والمصارين يلقاها بالرابط هنا
5 مقادم كوارع غنم منظف ومسلوق سلقتين ومقطع ثلاث قطع
لحم بعظم نعيمي كيلوين
7 حبات بصل كبار مقطع
بهارات عدله وصحيحة كيس
صلصلة عبارة عن
علبتين طماط مقشر وعلبة معجون طماط وكاس ماء مع معلقة كبيرة بهارات مشكلة وبهارات بيضاء وحراق وملعقة صغيرة فلفل مجروش وثوم وكمون وملعقة كبيرة ونصف ملح خشن
وخلطتهم جميع بالخلاط
طريقة اعداد وتحضير وعمل الحميسة القصيمية باللحم والكرشة والكوارع :
الطريقة سهلة جدا
في قدر الضغط
احط كل المكونات
يفضل نضع اول شي الكوارع في القاع واللحم عشان تستوي اسرع
وارج القدر واخلط كل المكونات مع بعض
واقفل قدر الضغط
واخلي النار عاليه
واول ما يبدأ يتستس
اخلي النار وسط
واحسب المدة 50 دقيقة الى ساعة حسب نوع اللحم وعمر الخروف
وبعد نهاية الوقت افتح القدر
واستمتعوا بأسرع والذ حميسة لحم
وصفة مكتوبة لعمل الحميسة القصيمية باللحم
صحة وعافية❤️♥️
