ميني كليجا صغيرة هند الفوزان

وصفة طريقة عمل ميني كليجا صغيرة هند الفوزان بالصور

كليجا حبات صغيرة .. هشة .. بطبقة مقرمشة .. مغمورة بصلصة حلوة حامضة .. سريعة التحضير .. ولذيذة

مكونات ومقادير عجينة الكليجا :

كوب دقيق ابيض
كوب دقيق اسمر
٢ملعقة صغيرة بيكنج باودر
بيضتان
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
٣ ملاعق كبيرة حليب باودر

مكونات ومقادير صوص الكليجا :

٤ ملاعق كبيرة عسل
٣ ملاعق كبيرة قرفة
٢ ملعقه كبيرة زبدة
٢ بيالة سكر بني
كوب ماء
١ ملعقة ليمون اسود مطحون

طريقة اعداد وتحضير وعمل ميني كليجا صغيرة :

لعمل عجينة الكليجا

نضع في الخلاط :

البيض والسكر والزيت والحليب البودره

ونخلطه بشكل جيد

بعدها نضع على الخليط الدقيق والبيكنج باودر ونعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكه

تكور العجينة كور صغيرة جداً ..

تخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة من أسفل ثم من أعلى ..

في هالوقت نجهز الصوص ونضع كل مكونات الصوص على النار الى ان تغلظ

ونسقي الكليجا بعد خروجها من الفرن بالصوص وهو ساخن

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافيه 💙