كليجا سريعه
وصفة طريقة عمل كليجا سريعه بالصور من مطبخ قدير ريم
how to make kleicha recipe in arabic
وصفة ميني كليجا سريعه سهله وهشه ولذيذه ولينه ويسمونها الكليجا الكذابة
مكونات ومقادير عجينة الكليجا السريعه :
كاس دقيق ابيض
كاس وربع دقيق اسمر
نص كاس حليب بودرة
٣ بيضات
نص كاس سكر
نص كاس زيت
ملعقة بكنج بودر كبيرة
رشة زعفران
رشة هيل
رشة قرفة
مكونات ومقادير صوص الكليجا :
كاس سكر
كاس ماء
ملعقة هيل
ملعقة قرفة
٤ ملاعق عسل
ملعقة ليمون اسود مطحون
طريقة اعداد وتحضير وعمل الكليجا السريعه :
لعمل عجينة الكليجا
نضرب البيض والسكر والفانيلا والزعفران والهيل والقرفة
ثم نضيف الزيت والحليب والدقيق والبكنج بودر
وتعجن المكونات بشكل جيد
حتى نحصل على عجينة متماسكه
تكور العجينة كور صغيرة جداً
ونضغطها بأداة تشكيل الكليجا او اي شبك
وتخبز في فرن مسبق التسخين على 180 درجة من أسفل ثم من أعلى ..
نجهز الصوص
ونضع كل مكونات الصوص في قدر على النار حتى يثقل القوام
وتسقى الكليجا بالشيرة وهي ساخنة
وتقلب الكليجا حتى تتشرب الشيرة
ثم توضع في طبق وتزين بالفستق المجروش
ونقدم الميني كليجا
وبالهناء والعافية على قلوبكم
وبالعافيه 💙
