كليجا كريم بروليه مشاعل الطريفي
طريقة عمل كليجا كريم بروليه مشاعل الطريفي بالصور خطوة بخطوة
وصفة كليجا كريم بروليه لذيذة ومختلفه وسهلة وسريعة من المطبخ السعودي
حلى الكليجا بروليه مكس الحضارات بين القصيم و باريس
how to make kleija biscuit recipe saudi arabia in arabic homemade
مكونات ومقادير عمل كليجا كريم بروليه :
كليجا حاهز والأفضل ميني
صفار اربع بيضات او بديل البيض ممكن تحطين داناو بالڤانيلا
ثلث كوب سكر
ملعقتان كبيرتان كسترد أو نشاء الذرة
ملعقة كبيرة ڤانيليا
كوبين كريمة خفق
علبة قشطة (قيمر) حجم 250مل
طريقة اعداد وتحضير وعمل كليجا كريم بروليه :
أخلط صفار البيض والسكر والكسترد والڤانيليا
اللي ما تحب ريحة البيض في الاكل حطي م ص خل،يقطع الريحه تماما
واخلطهم حتى يذوب السكر
أسخن كريمة الخفق على النار نار خفيفه جدا بس تكون دافيه
ثم أضيف لها الخليط السابق تدريجياً
مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج
وبعد ذلك أغلق النار
وأضيف القشطة
(اذا تبون الكريم بروليه ثقيل لاتضيفون قشطة)
واخلطهم
ثم اغطيه
وأتركه يبرد بالثلاجة
وبعد ذلك أصب الكريم بروليه في كيس حلواني
واعمل فتحة بالكليجة من اسفل
وأحشي الكليجا باستخدام القمع
وممكن قص الكليجا لقسمين ثم حشوهم
وعلى الوجه سكر ناعم
ثم باستخدام التورش
أحمّر السكر
وأقدمها
وصفة مكتوبة كليجا كريم بروليه
والف صحة وعافية❤️♥️
