مقلقل لحم هند الفوزان
طريقة عمل مقلقل لحم هند الفوزان بالصور
وصفة المقلقل بلحم الغنم بقدر الضغط بدون ماء
arabic lamb mugalgal recipe
مكونات ومقادير وطريقة عمل وتحضير مقلقل لحم هند الفوزان :
نجهز المكونات
قطع لحم غنم وبصل وفلفل رومي
في قدر الضغط
أحمس قطع صغيرة من الشحم ..
وتقلب
ثم نضيف هبر من لحم الكتف
وقطع بصل كبيرة
ومكعبات فلفل رومي
كما في الصورة بالاعلى
وابهرهم بالملح والفلفل الأسود والكركم
دون اضافة ماء نهائيا
واقفل قدر الضغط
وتكتم لمدة ٢٠ دقيقة
وبعدها نلاقي المقلقل جاهز وفيه ماء من اللحمه
ويقدم مقلقل اللحم بالعافية
صحة وعافية♥️
