مقلقل لحم حجازي بقدر الضغط الكهربائي بدون ماء
طريقة عمل مقلقل لحم حجازي بقدر الضغط الكهربائي بدون ماء بالصور من اكلات مطبخ افنان عالم
وصفه عمل المقلقل السعودي الحجازي باللحم سهل وسريع ولذيذ
مقلقل لحم العيد في قدر الضغط الكهربائي هوم الك بدون اضافة الماء
how to make easy saudi arabian lamb mugalgal recipe homemade
مكونات ومقادير عمل مقلقل لحم حجازي :
٢ كيلو لحم غنمي
لخمة هبرة وبعظم مقطع قطع متوسطة وصغيرة
بصلة كبيرة مقطعه شرائح
فصين ثوم مهروسين
٢ طماطم متوسطة مقطعه
قرنين فلفل اخضر حار
ملح – فلفل اسود
كمون- كزبرة ناشفه
طريقة اعداد وتحضير وعمل مقلقل لحم حجازي :
-في قدر الضغط الكهربائي ضعي الزيت
وسخني القدر
واضيفي اللحم
وقلبيه الى ان يتغير لونه
-اضغطي القدر بدون اضافة ولا نقطة ماء
لمدة من ٢٠-٣٠ دقيقه حسب نوع اللحم
-بعد نهاية الوقت
افتحي الغطاء
وتاكدي ان اللحم انتهى ماؤه وتبقى الزيت
-في حال لازال هناك مرق زائد شيليه في اناء واحتفظي به في الفريزر لطبخات اخرى
-نحتاج اللحم في القدر مع الزيت فقط
-ثم اضيفي البصل
وبعد يذبل
اضيفي الثوم
وتقليبتين
وبعد يذبل
اضيفي الفلفل والبهارات والملح
-ثم اضيفي الطماطم
وقلبي المقلقل الى ان يذبل الطماطم
-ثم اغرفي المقلقل
وبالعافيه ❤️
صحة وعافية❤️♥️
