شية الصاج السودانية

طريقة عمل شية الصاج السودانية بالصور من اكلات مطبخ الشيف السودانية سمسماية

وصفة الشية السودانية الصاج سهله ولذيذه

how to make easy sudanese shaiyah recipe homemade

مكونات ومقادير عمل شية الصاج السودانية :

لحم غنم ضأن مقطع لقطع متوسطة والكمية حسب الحاجة

قليل من الزيت

ثوم

عصير ليمونة

بهارات تتبيلة الشية السودانية

ملح

كزبرة

شمار

فلفل

زنجبيل

قليل من البهار المشكل

طريقة اعداد وتحضير وعمل شية الصاج السودانية :

لحم ضأن مقطع لقطع متوسطة والكمية حسب الحاجة،

يوضع في صاج عميق

ويرفع علي النار ويضاف له قليل من الزيت

ان كان اللحم سمين لا نحتاج الي الزيت

ثم نضيف بهارات تتبيلة الشية

الملح، الكزبرة، شمار، فلفل،زنجبيل، و قليل من البهار المشكل

تغطي بغطاء بعد تقليب البهارات

ويلاحظ انها لا تحتاج الي اضافة ماء

تترك علي نار منخفظة

وتقلب من وقت الي أخر حتي تستوي

وعندما يبدأ الماء يجف

يضاف الثوم وعصير ليمونة

وتقلب حتي يجف الماء وتتحمر في زيتها

تقدم شية لحم الصاج ساخنة

صحة وعافية❤️♥️