الفطير السوداني بالسكر
طريقة عمل الفطير السوداني بالسكر بالصور من مطبخ سراب الجنوب
وصفة فطير مفتوح بالطريقة السودانية
مكونات ومقادير الفطير السوداني :
2 ونصف كوب دقيق قمح (طحين)
ملعقتين سمن
ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانيليا
بيضة واحدة
رشة ملح
قليل من الماء
سكر ناعم
طريقة عمل الفطير السوداني بالسكر :
نخلط الطحين والسمن والبيض والملح والباكنج باودر والفانيليا
نعجن لمدة7 دقائق
واضافة الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة لا تلصق باليد او بالاناء
ونترك العجينة ترتاح حوالي نصف ساعة
نطرح العجين
وتفرد في صينية
ونقطعها حسب الرغبة
على زيت ساخن
نقلي ونحمر الفطائر حتى الحصول على لون ذهبي جميل
نرش السكر الناعم على الفطائر وهي ساخنة
يمكن تقديم الفطير السوداني مع الشاي او الحليب وبالهناء
صحة وعافية♥️
