كبة

وصفات كبة بالانجليزي kibbeh .. وأصل وصفة الكبة يقال إن أصلها من الحضارة الآشورية فانتشرت جغرافيا في سوريا ومنها إلى دول أخرى كلبنان وفلسطين والعراق لذا تعتبر الكبة أكلة شرقية عربية وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من حيث الشكل والطعم وبعض الشيء في طرق التحضير والإعداد والتقديم .. وأنواع الكبه كثيرة حيث تصل الى 70 نوعا من الكبة حسب كل بلد الا ان اشهر وصفات الكبة ( كبة مقلية – كبة بالصينية – كبة صاجية – كبة مشوية – كبة لبنية – كبة نية – الكبة الموصلية – الكبة الدمشقية – الكبة النابلسية )