شوربة

شوربة بالانجليزي soup recipe .. والحساء أو الشربة أو الشوربة أو شوربا او السوب هو طبق عالمي شعبي تقليدي قديم جدا متنوع منذ الالاف السنين حيث تختلف انواع الشوربات من بلد لآخر بطريقته ومكوناته .. وفي البلاد العربية والاسلامية يكثر استخدام الشوربات في شهر رمضان المبارك وأشهرها شوربة الشوفان وشوربة الحريرة وشوربة العدس .. والشوربة يخلط الكثير بينها وبين المرق وهما مختلفين فالشوربة هي خلاصة مكونات الخضار واللحوم او طحنها وكل شي يتم طبخه وتكون بشكل سائل بينما المرق يكون فيه نسبة اللحم او الخضروات اكبر واكثر من السائل