شوربة خضار بالشوفان واللحم مشاعل الطريفي
طريقة عمل شوربة خضار بالشوفان واللحم مشاعل الطريفي بالصور
وصفة شوربة الخضار بالشوفان واللحم سهلة سريعة ولذيذة من مطبخي
راح اقدمها لكم بطريقتين
الطريقة الاولى لعمل شوربة الخضار بالشوفان واللحم
اضع في قدر زيت وحبه بصل مفرومه ناعم وصرة بهارات عدلة
وأقلب حتى تذبل
ثم أضيف معجون طماطم وحبتين طماطم مفرومة ناعم
بعد ذلك أضيف كيلو لحم غنم مقطع قطع صغيره مع العظم أو بدون
وأقلب لمده دقيقتين
ثم أضيف كوب خضار مسلوقة ومطحونة
(قرع وجزر وكوسة وجبة)
و بالخلاط اضع
( ليتر ونصف ماء مغلي +كوبين شوفان + نصف كوب حليب بودرة )
أخلطها بخلاط الكأس واضيفها للشوربة
وأضيف حبتين ليمون أسود وقرنين فلفل حار
واذا بدأ بالغليان أغطي القدر لمدة 45 دقيقة
وقبل انتهاء الوقت بعشر دقائق ممكن نضيف شعيرية أو رجلة مفرومة ناعم او كزبرة
ثم اسكب الشوربة في صحن التقديم
وصحتين وعافيه
الطريقة الثانية لعمل شوربة الخضار بالشوفان واللحم
اضع في قدر حبه بصل مفرومه ناعم وقرنين فلفل حار
وأقلبها بالزيت حتى تذبل
بعد ذلك أضع كيلو لحم غنم مقطع قطع صغيره مع العظم وبهار
وأقلب لمده عشر دقائق
بعد ذلك أضيف حبة طماطم مفرومة ناعم
ثم أضيف الماء المغلي ( لتر ماء مغلي )
و اذا بدأ بالغليان ازيل الريم
ثم اضع نصف كوب جزر مبشور ونصف كوب قرع مبشور
وممكن طحنه بالخلاط حسب الرغبه
بعد ذلك اضيف كوب من الشوفان وحبتين ليمون اسود
وبعد ذلك اغطي القدر واتركها على نار متوسطه لمده ساعه تقريباً
وبعد ساعه اسكبها في صحن التقديم
وصحتين وعافيه
صحة وعافية♥️
