مارو كج الحوت الموريتاني

طريقة عمل مارو كج الحوت الموريتاني بالصور من وصفات مطبخ مدو موريتانية

وصفة وجبة موريتانية مارو كج الحوت او الأرز بالدجاج على الطريقة الصحراوية

اكلة موريتانية صحراوية مشهورة 🇲🇷 سهلة ولذيذة من المطبخ الموريتاني

how to make mauritania chicken rice recipe in arabic

مكونات ومقادير عمل مارو كج الحوت الموريتاني :

500 غ من الدجاج
400 غ من الارز
150 غ من الملفوف
60 غ من البطاطس
100 غ من الطماطم
50 غ من البصل
10 غ من ثوم
100 غ الفلفل أحمر واخضر
ورقة الغار 3 ورقات
1 م ك البابريكا وثوم غبرة
1 ضامة البنة الحوت
150 م من الزيت
100 غ من الجزر
150 غ من القرع الحمر
كوب صغير من صلصة الطماطم
لتر ونصف الماء

طريقة اعداد وتحضير وعمل مارو كج الحوت الموريتاني :

نقشر الخضروات ونقطعها الى قطع كبيرة

ونغسل الدجاج ونقطعه الى قطع كبيرة

في اطنجر

نضع زيت مع البصل وطماطم والفلفل وثوم ورقة الغار مع الملح والبابريكا

وثم غبرا ضامت اللبن ديالي الحوت

ونضيف الدجاج

ونحرك جيداً ثم نتركه يتقلا جيداً

ثم نضيف صلصة الطماطم

ونحرك جيداً

ثم نضيف الماء والخضراوات

ونغسل الارز جيداً ثم ننقعه في الماء 20دقيق

ونصفيه من الماء تماما

ثم نضعه في الكسكاس ليتبخر مر واحد

ونرجع الى المرق

وننزع الخضروات والدجاج

ثم نضيف الارز في المرق

ونترك حتى يطها وبصحتكم وراحتكم 👌👌😋

وصحتين وعافية