وجبة موريتانية مارو بلاخ
طريقة عمل وجبة موريتانية مارو بلاخ بالصور من وصفات مطبخ مدو موريتانية
وصفة وجبة موريتانية مارو او ارز باللحم محمر على الطريقة الصحراوية
اكلة موريتانية صحراوية مشهورة 🇲🇷 سهلة ولذيذة من المطبخ الموريتاني
how to make mauritania rice with lamb recipe in arabic
مكونات ومقادير عمل مارو بلاخ الموريتاني :
500 غ من لحم الغنم
400 غ من لارز
حب كبير من الطماطم
حب صغير من البصل
حب كبير من الجزر
2 م ك من الكزبرة
م ص من الكركم
م ص من الابزار
م ص من الملح
م ص من البابريكا
م ص من الزنجبيل
م ص من الكمون
½ الكوب صغير من الزيت
حب صغير من ثوم
لتر ونصف من الماء
طريقة اعداد وتحضير وعمل مارو بلاخ الموريتاني :
نقشر البصل ونقطع الى قطع صغيرة
ونقطع الطماطم
ونقطع اللحم قطع صغيرة
في اطنجر
نضع زيت مع البصل وطماطم واللحم والملح والقزبور
وثم ونحرك جيداً
ثم نتركه يتقلا جيداً
ثم نضيف الماء
ونقشر الجزر ونقطع الى قطع صغيرة
ونضيفه الى المرق
نتركه على نار هادئة
ونغسل الارز جيداً
ثم نتركه في الماء حتى يطها اللحم
ثم نصف الارز من الماء
ونضيف الرز في المرق
ونترك حتى يطها
في صحن التقديم نقدم
بصحتكم وراحتكم😋👌🌹
وصحتين وعافية
