لقيمات بالبطاطس المهروسه

طريقة عمل لقيمات بالبطاطس المهروسه بالصور من وصفات هند الحمد

وصفة صنع اللقيمات بالبطاطس المسلوقة سهلة ومضبوطه ولذيذة

sweet balls arabic luqaimat dessert recipe

مكونات ومقادير عجينة اللقيمات بالبطاطس :

كوبين طحين ابيض
٣ملاعق طحين اسمر
٣ملاعق طحين نخي (دقيق الحمص ) او نشاء
٣ملاعق زبادي
٢ملعقة حليب بودر
ملح هيل زعفران حسب الرغبة
٢ملعقة زيت
ملعقة كبيرة خميرة
٣/٤كوب ماء
حبة بطاطس متوسطة مسلوقة

الطريقة لعمل اللقيمات بالبطاطس :

تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا البطاطس

ونضيف الماء بالتدريج حسب نوع الدقيق

قد نستهلك المقدار كله او جزء منه

حتى نحصل على عجينة لينه اثقل من خليط الكيك

ثم نتركها تختمر

ثم نخلط البطاطس بدون ماء بالخلاط

ونضيفها على العجينة

ثم نحمي الزيت

ونلقمها

ثم تقصر النار

ويستمر بالتقليب حتى تتحمر

تاخذ وقت حوالي 10 دقايق

وتصفى

ثم توضع اللقيمات بالشيرة الثقيلة او العسل

وتقدم لقيمات البطاطس

صحة وعافية