معكرونة الطيبين البحرين
وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة معكرونة الطيبين البحرين لذيذة من وصفات مطبخ الشيف زينب
معكرونة الطيبين اللي الكل اتفق على لذاذتها بس كل شخص يسويها بنكهتة الخاصة
معكرونة بطريقة الخالة الصغيرة اللي الكل كان يطالب بطريقتها 😍 جربوها سهلة ولذيذة
المقادير والمكونات لعمل اكلة معكرونة الطيبين البحرينيه :
* بصلة
* حبة طماط
* قليل من الفلفل البارد و الحار (اختياري)
* حبة بطاطس ( آلو )
* علبة فاصوليا (لوبيا)
* معجون الطماط ( علبة ونص )
* كيس معكرونة ( 400 غرام )
الطريقة لعمل اكلة معكرونة الطيبين البحرينيه :
في القدر يوضع البصل والزيت ويحمر حتى يصل للون الذهبي
يضاف الطماطم والفلفل البارد والحار والبطاطس
ويحرك ويقلب
اضافة البهارات
( بهار مجروش .. كركم .. بزار بحريني .. فلفل احمر .. قليل من الكزبرة والبابريكا .. ملح حسب الرغبة )
ويخلط جيدا
اضافة الفاصوليا
ويحرك ويترك لدقائق
⠀
ثم اضافة الماء حسب كمية ونوعية المعكرونة
(استخدمنا تقريبا لترين 8_9 اكواب )
عند غليان الماء تضاف المعكرونة
وتترك على نار عالية لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تتبخر نص كمية الماء
وتصل المعكرونة لثلاث ارباع استواء
يوضع معجون الطماط
وتقلل النار من وسط الى هادئة ويترك لدقائق حتى تتسبك المعكرونة
⠀
عند استواء المعكرونة تغطى وترفع عن النار
وتترك لدقائق قبل التقديم
وتقدم معكرونة الطيبين ماشاء الله
⠀
بالعافية 💕
