طريقة عمل الجبنية بالزبادي بدون بيض

طريقة عمل الجبنية بالزبادي بدون بيض بالصور من وصفات هند الحمد

وصفة جبنية بالزبادي بدون بيض لذيذه ومقرمشه وسهله وسريعه

how to make arabic jubniya recipe at home

مكونات ومقادير عجينة الجبنية بالزبادي :

كوب ونص دقيق ابيض
١٠٠غرام جبن شيدر تخلط بالخلاط مع ١٢٥ مل ماء حتى تصبح ناعمة
٣ملاعق وسط زبادي
١ملعقة وسط خميرة
١ ملعقة وسط بكنج بودر

طريقة اعداد وتحضير وعمل الجبنية بالزبادي :

لعمل عجينة الجبنية

تخلط جميع المقادير مع بعض

وتعجن بخليط الجبن بالتدريج

حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة

( يختلف مقدار الماء حسب نوع الدقيق )

وتترك العجينة ساعة لتختمر

ثم تفرد

ويكون الفرد وسط

ثم نبدا تقطيعها بقطاعة دائرية او مربع كما في الصورة

ثم تقلي الجبنيه بزيت حار قليلا

وتسقى الجبنيه بشيرة ثقيلة او عسل او دبس

وتقدم الجبنية المقرمشة بالعافية

صحة وعافية♥️