جبنية سهلة بدون بيض

طريقة عمل جبنية سهلة بدون بيض بالصور من وصفات هند الحمد

وصفة الجبنية بدون بيض لذيذه وسهله وسريعه وهشه

how to make arabic jubniya recipe at home

مكونات ومقادير عجينة الجبنية بدون بيض :

كوب ونص دقيق ابيض
١٠٠غرام جبن شيدر او فلادلفيا
٣ملاعق وسط حليب بودر
١ملعقة وسط خميرة
١ ملعقة وسط بكنج بودر
١ ملعقة سكر بني او ابيض
ماء تقريبا ١٢٥ ماء يضاف بالتدريج

طريقة اعداد وتحضير وعمل الجبنية بدون بيض :

تخلط جميع المقادير مع بعض

وتعجن بماء بالتدريج

حتى نحصل على عجينه متماسكة وناعمة

وتترك العجينة ساعة للتختمر

وبعد ما تخمرت

نضعها على سطح مغربل

ثم تفرد العجينة فرد وسط كما في الصور

ثم نبدا تقطيعها بقطاعة

دائرية او مربع او نجوم او الشكل اللي تحبين

ممكن نرش نصف العجينه بالسمسم اثناء الفرد كتغيير

ثم نقلي الجبنيه بزيت حار قليلا

مع التقليب حتى تتشقر

وبعد خروج الجبنيه من الزيت نضعها على ورق نشاف

وبعدها نسقيها بشيرة ثقيلة او عسل او دبس

وتقدم الجبنية بالعافية

صحة وعافية♥️