ستروجانوف لحم هند الفوزان

طريقة عمل ستروجانوف لحم هند الفوزان بالصور

وصفة طبخ اكلة استراجانوف بلحم البقر ويسمى ستروغونوف او ستراغنوف من وصفات الأكلات الروسية المشهورة في المطبخ الروسي

الستراجانوف وصفة روسية الأصل🇷🇺 لذيذة❣️

how to make easy beef stroganoff recipe homemade

*المقادير والطريقة لعمل اكلة الاستراجانوف بلحم البقر :

-شرائح لحم بقري (وممكن غنم)

تقطع لقطع مستطيلة رقيقة

-تغلف بـ:

دقيق+ رشة فلفل أسود، ملح.

-في مقلاة

نضع القليل من الزيت ومكعب زبدة.

-نحمّر اللحم من الجهتين 🔥.

-نرفعها

ونضع القليل من الزبدة

وغصن زعتر، شرائح بصل رفيعة

تحمّر

ثمّ نضيف ثوم مهروس+ فطر بني شرايح متوسطة

ونحمّرها.

-نعيد شرائح اللحم المحمّرة.

ونقلب المكونات

-نضيف عليها قطرات من خل العنب الأحمر ، أو خل التمر

وكوب مرق خضار أو ماء مغلي

-نتركها على النار لما تتكثف وتثقل

-ثم نضيف القليل من كريمة الطبخ.

-نزيّنها بالثوم المعمّر، والزعتر البرّي🌿

تُقدّم استراجانوف اللحم مع البطاطا المهروسة، الباستا، الأرز، أو الخبز

صحّة وهنا❣️

صحة وعافية❤️♥️