تشريب مرقة حمص مجروش مع لحم الغنم عراقية

طريقة عمل تشريب مرقة حمص مجروش مع لحم الغنم عراقية بالصور من مطبخ لوما الصالحي

وصفة تشريب مرق الحمص المجروش مع لحم الغنم اكلة عراقية شعبية مشهورة بسيطة ولذيذة

تشريبة مرق الحمص الاصفر المجروش مع اللحم وصفة عراقيه بإمتياز😋

how to make iraqi lamb tashreeb recipe in arabic

مكونات ومقادير تشريب مرق الحمص المجروش باللحم :

حمص مجروش
بصل 🧅
لحم غنم
نومي بصره
زيت
ماء
فلفل حار 🌶
معجون طماطم 🍅
ملح، فلفل اسود،وهيل
خبز عراقي

طريقة عمل وتحضير تشريب مرق الحمص المجروش باللحم :

نقوم بنقع الحمص لمدة ساعتين بماء فاتر

نقوم بسلق اللحم بماء حار

بعد ذلك بقدر على النار

نضيف القليل من الزيت

ونشوح اللحم المسلوق بعد ما صفيناه من ماء السلق

وبعد ما اللحم اخذ لون من التشويح

نضع البصل والنومي بصره والفلفل الحار مع اللحم

ونقليهم ونحركهم مع بعض جيدا

بعدها نقوم بتصفيه الحمص الاصفر المجروش من ماء النقع

ونقوم باضافته الى باقي المكونات

بعد ذلك نضيف له الملح والفلفل الاسود والهيل

ونقلبهم مع بعض

وبعد ذلك نضيف معجون طماطم

ونقلبهم مع بعض قليلًا

وبعدها نضيف الماء

ونتركها تغلي على نار متوسطه الحراره

ونتركها الى ان تنضج

وبعدها تكون جاهزه للتقديم

وفي طبق نقوم بتقطيع الخبز

ونضيف له المرق واللحم

وتزين بالبقدونس اذا تحبون

صحة وعافية ♥️