لازانيا هند الفوزان

طريقة عمل مكرونة لازانيا هند الفوزان بالصور

مكرونة لازانيا بقوالب فردية وصفة لذيذة جداً ♥️ وسهله وسريعه وبسيطة

how to make arabic beef lasagna recipe easy

*المقادير والطريقة لعمل اللازانيا بطريقة هند الفوزان :

نسلق مكرونة لازانيا .. بماء وملح وزيت ..

“بإمكانك استخدام انواع اللازانيا بدون سلق، لكن لا احبذها في الأطباق الفردية الصغيرة، لانها لاتتحمل وقت طويل في الفرن، تنشف وتتحمر بسرعة”

ونجهز صلصة اللحم المفروم

مكعبات من البصل مع مهروس الثوم يشوح على نار عالية

ثم يضاف لحم مفررم طازج

خذوها قاعدة في عمل اللحم المفروم
اذا اللحم المفروم طازج نحمس البصل والثوم اولا ثم نضع اللحم
واذا اللحم المفروم مجمد نحمس اللحمه اولا ولما تنشف مويتها نضع البصل

ويتبل اللحم

بـ” فلفل اسود- كركم- كمون- قرفة- ملح- ورشة من البهارات الإيطالية، والبابريكا)

 أخيراً صلصة الباستا الجاهزة .. أفضل ماركة “ragù”

ونجهز صلصة البشاميل

مكعب من الزبدة يحمس فيه

مقدار من ملعقة كبيرة من الدقيق+ ملعقة كبيرة حليب باودر، ورشة من الملح والفلفل الأسود

ثم يُغمر بكوبين ماء فاتر

ويُحرك حتى يغلظ

ويختم بملعقة جبن سائل، وكريمة طبخ .. ورشة جبن بارميزان لطعم لاينسى 😍)

الان كل شي جاهز

ونجهز اطباق اللازانيا الفردية

في طبق تقديم مُفرد

يمسح بالقليل من الباشميل

ثم طبقة من شرائح اللازانيا

ثم صلصة اللحم المفروم

ثم طبقة لازانيا

ونكرر الطبقات لازانيا ثم لحم مفروم ثم لازانيا بالترتيب

وفي الطبقة الاخيرة نضع طبقة من البشاميل

ثم جبن موزاريلا

ثم مبشور البارميزان ..

وجمليها بورقيات عطرية

وحمريها في الفرن

وتمتعوا في ألذ مكرونة لازانيا

التفاصيل الجميلة

هني وعافية🤍