طريقة عمل خبز الرقاق

طريقة عمل خبز الرقاق

طريقة عمل خبز الرقاق بالصور من مطبخ فروحة الامارات

regag bread recipe in arabic

خبز رقاق خبز شعبي قديم إماراتي سهل ولذيذ ومغذي

مقادير ومكونات عجينة خبز الرقاق :

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

كيلو ونصف طحين رقم 2
6 أكواب ماء
ملعقة كبيرة ملح

طريقة عمل وتحضير خبز الرقاق :

اولا وقبل كل شي لازم نعرف الفرق بين طحين رقم 1 و 2

طحين رقم 1 يستخدم للحلويات والمعجنات

طحين رقم 2 يستخدم للخبز مثل الخمير والجباب والرقاق والبعض يستخدمه للمعجنات واللقيمات

نضع الدقيق والماء والملح في العجانة

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكه قابله للتشكيل

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

وناخذ ملعقة كبيرة من العجينة ونضعها على الصاج او الطوبي

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

بواسطة شريط او صفيحه معدنيه نمسح ونحرك العجينة على الصاجه بشكل دائري

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

ويترك حتى ينشف ويرتفع جزء من الرقاق ثم يرفع

ونكرر الخطوات حتى الانتهاء من العجينة

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

و علينا و عليكم بألف عآفية

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

وصفة طريقة عمل خبز رقاق بالصور فروحة الامارات

وبالعافية

فروحة الامارات

فروحة الامارات

وصفات وأكلات الشيف الاماراتية المتميزة فروحة الإمارات .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات الاماراتية والخليجية الشعبية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.