صالونة مرق كرورو سمك

صالونة مرق كرورو سمك

طريقة عمل صالونة مرق كرورو سمك بالصور من مطبخ الشيف السعودي حسن الفوير

وصفة صالونة مرق كرورو سمك جواف بالطريقة القطيفية لذيذة و سهلة وسريعة

مطبوخ الكرورو اكلة شعبية من المطبخ القطيفي السعودي الشعبي وطبق تراثي متوراث منذ قديم الزمان تمتاز بطعمها الحامض

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

يشتهر الكرورو في اعداده بسمك الجواف رغم ان شوكته كثيره إلا إن هو كثير طيب مع الكرورو وكذلك سمك الهامور من الأسماك المحببة في الكرورو وسمك السبيطي وسمك البياح الا هو البوري

samak fish salona recipe

مكونات ومقادير صالونة مرق كرورو سمك :

 ٣ لتر ماء
٥ حبات بصل كبيره ٢مقطعين و٣ غير مقطعه
١٢ حبة ليمون اسود
٣ ملاعق كبيرة بهار الكرورو
ملعقتين فلفل اسود
ملعقتين بهار مشكل
ملح
سمك جواف مغسول ومنظف

طريقة عمل صالونة مرق كرورو سمك :

 يضاف البصل والليمون في الماء

ويترك يغلي حتى يتغير لون الماء

ثم نضيف البهارات

 ٣ ملاعق كبيرة بهار الكرورو

ملعقتين فلفل اسود

ملعقتين بهار مشكل

ملح

ونتركه يطبخ ربع ساعة

بعدين نضع سمك جواف طازج ومغسول ومنظف

تقدرون تستخدمون السمك اللي يعجبكم بس هو أطيب شي مع الجواف والهامور والبياح ولسبيطي

واضمن لكم اذا انطبخ بشكل صحيح مافي حتى نقطة زفره

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

ونقلب المكونات قليلا

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

ويترك ليطبخ ٢٠ د ع نار متوسطة

وبعد مرور الوقت

صارت مرقة الكرورو مستوي و اكثر كثافة

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

وتقدم صالونة مرق كرورو السمك مع الارز بالعافية

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صورة وصفة صالونة مرق كرورو سمك samak fish salona recipe

صحة وعافية♥️

الشيف حسن الفوير

الشيف حسن الفوير

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودي حسن الفوير المتخصص في المطبخ القطيفي السعودي .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات والمعجنات والحلويات الشعبية القطيفية والأكلات الشرقاويه والحساويه والخليجية الشعبية المشهورة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu