خبز تورتيلا هند الفوزان

خبز تورتيلا هند الفوزان

طريقة عمل خبز تورتيلا بالصور من مطبخ هند الفوزان

how to make tortilla bread recipe

وصفة خبز التورتيلا المكسيكي لذيذ و سهل وسريع

خبز التورتيلا هو نوع من أنواع المخبوزات يتمتع بشعبية واسعة في المكسيك والبلدان الناطقة باللغة الإسبانية وهو خبز مفرود له شكل دائري مسطح شبيه بالخبز الرقيق، يُصنع عادة من الذرة أو دقيق القمح

مكونات ومقادير عجينة خبز تورتيلا هند الفوزان :

“بالأكواب والملاعق المعيارية”
– ٣ أكواب طحين ..
– ١/٢ ١ ملعقة كبيرة سكر
– رشة ملح
– ١/٤ كوب زيت
– ١ ملعقة كبيرة خميرة تذوّب في كوب موية دافية
– ١ بيضة “اختياري” استغنيت عنها.

طريقة اعداد وتحضير وعمل خبز تورتيلا هند الفوزان

تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

العجينة راح نسوي منها خبز التورتيلا وبعض العجينة نسوي منها خبز عربي

~للخبز العربي :
تُفرد بسمَاكة متوسطة أقرب للرقيقة .. وتقطع لدوائر متساوية ..

~لخبز التورتيلا:

تُفرد بسمَاكة رقيقة .. وتقطع لدوائر متساوية أصغر حجم من الخبز العادي ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

اذا بغيتو الخبز ينتفش وينتفخ معكم زي الخبز العربي

الفرد للعجينة يكون وسط

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

الصاجة او الخبازة او الفرن يكون حار من كل الجهات

شريحة الخبز بعد الفرد ما يكون فيها اي ثقوب او اماكن مضغوطه لانها ما راح تنتفخ

احفظوها بعد الخبز بداخل فوطه نظيفه عشان ما تنشف

تُخبز على صاجة حارة وتقلب حتى تنتفخ وتحمّر قليلاً ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

نغطى الخبز بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

*أفكارك تصنع الفرق:

-بإمكانكم استبدال الدقيق الأبيض بالأسمر .. أو خلطه سوية.

-الدقيق الأسمر يتشرب السوائل أكثر من الأبيض

-من الممكن فرزنة خبز التورتيلا بعد أن يبرد ..

-ابدعوا في الحشوات ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

مثلاً شاورماً، أو حشوة الدجاج المكسيكية، أو من الممكن تقديمها كمناقيش، أو مجموعة أجبان مع زعتر🤍

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

وبالعافيه 💙

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.