برياني الدجاج طريقه سهله ولذيذه بالصور

برياني الدجاج طريقه سهله ولذيذه بالصور

وصفة رز برياني الدجاج طريقه سهله ولذيذه بالصور biryani rice recipe من وصفات وعمل مطبخ جنوبية هوى

مكونات ومقادير وطريقة عمل الرز البرياني بالدجاج :

– أتبل صدور دجآج فيليه مع ( علبة زبادي – كزبرة – بقدونس – نعناع )

– في القدر أحمس البهارات الصحيحة
( هيل – نجمة اليانسون – ورق غآر – قرفة – كمون – فلفل أسود حب )
بعد كذآ أضيف عليها حبة كبيره بصل مقطعه 🧅 و أحمسها في الزيت حتى يصير لونهآ ذهبي .. ✨

– ثم أضيف الدجآج المتبل على البصل و ملعقه كبيره ثوم مهروس و ملعقه متوسطة زنجبيل مهروس وملح و أقلبهآ حتى تستوي .. ✨
– أضيف ملعقه كبيره بهآرآت بريآني “ أي نوع عندك ”
آستخدمي أي بهارات بريآني .

– أضيف الرز المنقوع و المغسول 6 مرآت عشان يخف النشأ ، و أصفيه من موية على الدجآج .. و أقلبه ثم أضيف مويه و شريحة ليمون وفلفل حآر آختيآري .. 🍋
و أغطي القدر 15 دقيقه حتى يستوي الرز 🍚 وبعد آستوآء الرز 🥣 أبخره بالفحم و الزيت

– أسوي كشنة البريآني نوعين كشنه :
1- شويّة زيت أحمس فيه فلفل رومي ملوّن و جزر مبشور و شويّة ملح و بهارات مشكله ..🧂
2- شويّة زيت أحمس معه بصل مقلي وزركش و صنوبر و كاجو
.
و آخذ 3 ملآعق كبيره من الرز كل ملعقه في صحن مختلف و أصب عليها قطرآت ملوّن أطعمة ( أصفر – أحمر – برتقالي ) ..
.
ثم في قدر آخر أرتب الطبقآت 🥣

وصفة رز برياني الدجاج طريقه سهله ولذيذه بالصور biryani rice recipe

( طبقة رز و دجآج – و أنثر عليها نعنآع و كزبره – كشنة بصل – كشنة الجزر – رز ألوآن – طبقه رز و دجآج – كشنة البصل و الجزر و رشّة كزبره و نعناع – رز ألوآن )

وصفة رز برياني الدجاج طريقه سهله ولذيذه بالصور biryani rice recipe

وصفة رز برياني الدجاج طريقه سهله ولذيذه بالصور biryani rice recipe

و أتركهآ على نآر هادئه دقائق فقط حتى تتجآنس النكهآت و تسخن

✨و أقدم البرياني بالدجاج و بالعآفيه 🌾

وصفة رز برياني الدجاج طريقه سهله ولذيذه بالصور biryani rice recipe

وصفة رز برياني الدجاج طريقه سهله ولذيذه بالصور biryani rice recipe

تُقدم البرياني بالدجاج مع سلطة الرايتا الهندية :
– علبة زبادي أخلط معها ( جزرة مبشورة – خيارة مبشورة ) ملح و فلفل أسود و شوية نعناع مفروم .. 🌿 و ممكن تضيفوا طماطم حسب الرغبه

وصفة رز برياني الدجاج طريقه سهله ولذيذه بالصور biryani rice recipe

وصفة البرياني لذيذة وانصحكم بتجربتها

جنوبية هوى

جنوبية هوى

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة جنوبية هوى .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات الشعبية النجدية والقصيمية والحائلية والحجازية والجنوبية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu