اللقيمات لعائلة صغيرة أو لشخصين مشاعل الطريفي
طريقة عمل اللقيمات لعائلة صغيرة أو لشخصين مشاعل الطريفي بالصور
مقادير عجينة اللقيمات لعائلة صغيرة:
كوب ونصف دقيق أبيض
ملعقة كبيرة ونصف حليب بودرة
ملعقة كبيرة ونصف نشاء الذرة
(الأفضل ربع كوب نشاءالذرة) تطلع مقررررمشة😋
ملعقة كبيرة ونصف زيت نباتي
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
كوب وربع ماء فاتر
(إضافة من عندي زعفران وهيل)
🔺الطريقة لعمل اللقيمات :
أخلط جميع المقادير سوياً وأعجنها حتى أحصل على عجينة رخوة مطاطية
أغطيها وأتركها تخمر لمدة نصف ساعة
بعد ذلك أعجنها مرة أخرى وأفرغها من الهواء
ثم أقليها في زيت غزير والوعاء عميق
وتكون الحرارة عالية وبعدين اوطي الحرارة و تكون هادية لأنه لو كان الزيت بارد راح تشرب اللقيمات الزيت
بعدين ابدأ القم لقيماتي بيدي والملعقة
او أضع العجينة داخل الجهاز
ولا أحرك حتى ترتفع جميع اللقيمات
ثم أبدأ بالتحريك مع الإستمرار
وهذا شي أساسي حتى تأخذ كلها نفس اللون من جميع الجهات
و بعدالقلي اطلعها بصفاية أو مناديل
وبعدين احط اللقيمات بزبدية
وأسقيها وأشربها عسل أو شيرة باردة أو دبس التمر أو الكراميل أو الشوكولاتة أو كريمة الفستق وممكن ترشينها بالسمسم أو ممكن نستلة أو زبدة اللوتس وترشينها بسكوت اللوتس مطحون
وبالعافية🌙🌟
صحة وعافية
