مرقة لحم غنم ثقيله خاثرة من المطبخ الموريتاني
طريقة عمل مرقة لحم غنم ثقيله خاثرة من المطبخ الموريتاني بالصور من وصفات مطبخ مدو
وصفة وجبة موريتانية المرقة بلحم الخروف ثقيله 🇲🇷 سهلة وسريعة ولذيذة
how to make mauritanian stew recipe in arabic
مكونات ومقادير عمل مرقة لحم غنم موريتانية :
اللحم حسب الرغبة
2 بصل
1 طماطم
2 جزر
4 بطاطس
3 فصوص من ثوم
2 م ك من البقدونس
2 م ك من القزبور
م ص من الملح
1/4 كوب من الزيت الزيتون
م ص من الكركم
م ص من الكمون
م ص من البابريكا
م ص من الإبزار
م ص من راس الحانوت
لتر الماء
طريقة اعداد وتحضير وعمل مرقة لحم غنم موريتانية :
في اطنجر نضع اللحم مع القليل من الزيت الزيتون والقليل من الملح والماء
ونتركهو حتى يطها وينسلق
في اطنجر
نضع زيت الزيتون مع البصل وطماطم وثوم واللحم والبقدونس والقزبور
ونحرك جيدا
ثم نضيف التوابل ونحرك جيدا
ثم نضيف الماء والجزر و البطاطس
ونتركهو حتى يطها زبفا كستوى الماء
وبصحتكم وراحتكم 👌😋
ملاحطة لبنات
هاذهي الطريق ماتخافي منها اللحم ماغادي اجي باسل نهاإيا كوني علي أكيد ان هاذي الطريق غدي اتولي معتمد عندك واتسهل اعليك العملية
وصحتين وعافية
