طريقة كبدة الحاشي

طريقة عمل كبدة الحاشي بالصور من اكلات الشيف بدر ابو سليمان

وصفة طبخ اكلة حاشي وهي نفسها كبدة الإبل او كبدة الجمل بالطريقة السعودية

كبدة الحاشي لينه طرية وسهله وسريعه ولذيذة

طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ كبدة الحاشي :

نسخن التاوة

ثم نحط عليها زيت وقطع من سنام الحاشي

بعدها ننزل البصل المقطع جوانح

ونحمسه دقيقة ونصف

بعدها نحط كبدة الحاشي

وضروري تكون الكبده مقطعة تقطيع رفيع

نحمسها على نار عالية دقيقتين

وبعدها نحط الفلفل الأسود والكمون والملح

ونقلب

ونحط قرون الفلفل

ونطفي النار

يعني مدة طبخ كبدة الحاشي كلها ما تجاوزت 5 دقائق

واخيرا رشة كزبرة خضراء طازجه للزينه فقط

وتكون الكبدة جاهزة للتقديم

كبدة لينه طرية ولذيذه

صحة وعافية❤️♥️