وجبة موريتانية لوبيا ناشفة بالصلصة
طريقة عمل وجبة موريتانية لوبيا ناشفة بالصلصة بالصور من وصفات مطبخ مدو موريتانية
وصفة وجبة موريتانية اللوبيا بالصلصة لشخصين سهلة ولذيذة من المطبخ الموريتاني
how to make beans in tomato sauce mauritania food recipes in arabic
مكونات ومقادير عمل اللوبيا بالصلصة الموريتاني :
150 غ صدر الدجاج
200 غ من اللوبيا
1 حبة متوسطة من الطماطم
1 حبة متوسطة من البصل
2 فصوص من ثوم
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة
م ص من الملح
م ص من الكركم
م ص بابريكا
م ص من الابزار
م ص من الكمون
4 ملاعق كبيرة من الزيت الزيتون
300 م من الماء
طريقة اعداد وتحضير وعمل اللوبيا بالصلصة الموريتاني :
نقطع البصل الى شرائح
ونغسل الطماطم ونقطعها قطع صغيرة
ونقطع الدجاج الى قطع صغيرة
ونبشر الثوم
في الطنجر
نضع البصل وطماطم ملح والدجاج و الثوم المفروم ناعما والملح
ونحرك جيداً ثم نضعهو على نار هادء حتى يتقلا جيد
ثم نضيف التوابل والقزبور والزيت الزيتون
ثم نحرك قليلا
ثم نضيف الماء
ونتركه على جنب
ونسلق اللوبيا الناشفه
في الطنجر نضع لتر من الماء على النار
نتركه حتى يغلي جداً
نغسل اللوبيا جيداً
ثم نضيفها في الماء
ونتركها 30 دقيقة
هاذيه الطريقة تسهل عملية طبخها
ومن بعد نزيلها من الماء ونضعها مع المرق
ونتركها حتى تطها
ثم أضعها في صحن التقديم وبصحتكم 👌
ملاحظة
البنات الى نسيتو مارطبتو اللوبيا بالليل هاذي الطريقة ساهلة في طنجرة الضغط نضع الماء على النار حتى يغلي ثم نضيف اللوبيا ونطفء النار ونتركها من 30 دقيقة حتى 45 دقيقة ونستغل الوقت
وصحتين وعافية
