ألذ مقلوبة لحم

طريقة ألذ مقلوبة لحم بالصور من مطبخ بشائر القعياني

how to make maqluba rice with lamb recipe in arabic

وصفة مقلوبة اللحم بالخضار 👌🏼✨بطريقة سهله ولذيذة جداً

لاتفوتكم من انجح الطرق لعمل المقلوبة واطعمها ❤️❤️👌🏼

المكونات والمقادير طريقة عمل وتحضير ألذ مقلوبة لحم :

نسلق اللحم في مويه فاترة مع حبة بصل وعود قرفه وكم حبه هيل

لحد مايستوي تماما

ياخذ اللحم من ٣٠ دقيقه الى ساعة على حسب اللحم

نتخلص من الزفر اللي يطلع على المرق

ونجهز خضار مشكله

(باذنجاج وبطاطس وجزر )

ونقطعها بشكل كبير وشرائح تكون عريضه

نقليها في زيت غزير

او نضيف عليها زيت زيتون

ونحمرها في القلاية الهوائيه من الجهتين

نسلق الرز مع ملح وزيت زيتون نص استواء

نجهز الكشنة

نحمر حبه بصلة وثوم مفروم مع الزيت

ونضيف قطع اللحم المسلوق

ونقلبهم

ونضيف البهارات المشكله والكركم والفلفل الاسود والملح

ونضيف صلصه طماطم

ومرق سلق اللحم المصفى

ونتركها تتسبك

ونبدأ في تجهيز قدر المقلوبه

نرتب في القدر الخضار المقليه او المشويه

ونضيف عليها اللحم مع المرق

ونضيف الرز المشخول

ونضغط عليها

ونقفل عليها ١٥ دقيقه على نار هاديه جدا حتى يكمل الرز الاستواء

وبكذا تكون المقلوبة جاهزه

وعليكم بالف عافية 🌹❤️

ايدام مره لذيذ جربوه

صحه و العافية🌹