كوكيز براونيز هند الفوزان

طريقة عمل كوكيز براونيز بالصور من وصفات مطبخ هند الفوزان

how to make cookies brownies recipe in arabic

وصفة ألذ كوكيز براونيز هش ولذيذ 🍪🤎

المكونات والمقادير وطريقة عمل وتحضير كوكيز براونيز :

نخلط

-نصف كوب سكر بني (رطب).
-نصف كوب سكر أبيض.
-بيضتين متوسطة الحجم.
-ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

ونخفقهم سوا لمدة خمس دقايق على سرعة متوسطة.

ونضيف عليهم:

-ربع كوب زبدة= نصف اصبع= ٥٧جرام بالضبط

نذوبها على نار هادية لما تشقّر.

ونرفع الزبدة من على النار ونضيف عليها ..

– كوب شوكولاتة خام (ألواح، حبيبات، أقراص)

الأفضل تكون 70% كاكاو.

ونحركهم سوا لما تذوب الشوكولاتة.

بعدها نضيف عليهم المقادير الجافة بعد ما نمزجها سوا- :

-ثلثين كوب دقيق أبيض.
-ملعقتين كبيرة كاكاو باودر غير مُحلّى -منخول-.
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
-رشة ملح (ربع ملعقة صغيرة).

أخيراً ..

-كوب حبيبات شوكولاتة هيرشي شبه محلاة ..

ونقلبهم سوا

القوام بيكون مثل قوام الكيك الثقيل ..

نشكل الكوكيز بواسطة مغرفة الايس كريم

ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة ..

ونخبز الكوكيز في الفرن من أسفل

على حرارة متوسطة ١٨٠-١٩٠ لمدة ١٢ دقيقة بالضبط.

هني وعافية🤍

صحة وعافية♥️