طريقة عمل بسكويت اليانسون السوداني
طريقة عمل بسكويت اليانسون السوداني بالصور خطوة بخطوة من اكلات مطبخ الشيف السودانية سمسماية
وصفة بسكويت اليانسون من المطبخ السوداني
sudanese eid biscuits recipe
لعمل بسكويت اليانسون و كيف يصنع؟! الطريقة بالخطوات
مكونات ومقادير عمل بسكويت اليانسون :
8 م ك نشأ
4 م ك كاسترد اصفر
4 م ك دقيق ارز مطحون جاهز
12 مك دقيق عادي
4 بيض
كوب سكر مطحون
2 م ك خل
½ كوب زيت
م ك باكنج باودر
2 م ك لبن بودرة
فانيليا
م ك حبة البركة
م ك يانسون
الطريقة لعمل وتحضير بسكويت اليانسون :
في وعاء عميق
يخفق البيض والزيت والسكر والفانيليا
حتي يصبح الخليط متجانس
يخلط الباكنج بودر واليانسون وحبة البركة والدقيق بانواعه جيدا
ويضاف الي خليك البيض
ويعجن حتى تتكون عجينة ملساء
يصب الخليط في صينية
ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه
يخرج ويترك حتى تهدأ حرارته
ويقطع الي اجزاء حسب الرغبة
يرص في صينية
ويدخل الي الفرن حتى يحمر من الجهات الأخري
وحسب طريقة ام اماسي لتحمير البسكويت
في البدايه بعلي الفرن 200 درجه مئويه وقبل ما ادخلها الفرن بثواني بوطي الفرن 180 درجه اي متوسط الحراره
وبخليها نصف استواء
ثم اقطعها وارجعها الفرن علي درجه واطيه جدا
واخليها تتحمر براحتها
بولع الفرن من فوق بس ولما تتحمر بقلبها لوجها التاني وبحمرها من فوق كمان لونها بكون اصفر جميل وفاتح
ويصبح بسكويت اليانسون السوداني جاهز للتقديم
صحة وعافية❤️♥️
