كبسة موزات اللحم

طريقة عمل كبسة موزات اللحم هند الفوزان بالصور

وصفة اسهل و ألذ أكلة كبسة اللحم السعودية على أصولها بقدر الضغط الكهربائي هوم الك

saudi arabian lamb and rice kabsa recipe

مكونات وطريقة عمل وتحضير كبسة موزات اللحم :

شغلت قدر الضغط الكهربائي

واخترت خيار لحم

ووضعت القليل من الزيت..

وحمست البهارات الصحيحة

(ورق غار، قرنفل، عود قرفة، نجمة اليانسون)

ثم وضعت مكعبات من البصل

وتحمس حتى تشقّر

ثم نُضيف موزات اللحم

وتحمس وتُقلب حتى تتحمّر✨

وتُبهّر بـ:

فلفل أسود، بابريكا، ليمون أسود، قرفة، بهار لحم

ونضيف ملعقة من صلصة الطماطم

وملعقة من معجون أو منقوع التمر الهندي (اختياري)

ونحمس ونقلب

ويُغمر اللحم بالماء الحار

(إذا لم يحمس اللحم نضيف ماء فاتر وإذا كان محموس نضيف ماء مغلي)

ويكتم حتى استواء اللحم

(بحسب عدد قطع اللحم وحجمها، ونوع القدر)

ثم يفتح قدر الضغط

ويُضاف الملح والأرز المغسول والمنقوع.

البعض يقول كيف اوزن الماء في قدر الضغط الكهربائي

هذا هو قياس مقدار الماء في قدر الضغط الكهربائي

ثم يكتم مع اختيار خيار الأرز

وبعدها تصبح الكبسة جاهزة

وتقدم كبسة الرز باللحم مع البصل المقلي والصنوبر المحمّر

كبسة لحم لذيذة جداً وسهله وسريعه

صحّة وعافية♥️