فتيت قرص عمر من مطبخ أمل العنزي

طريقة قرص عمر من وصفات مطبخ أمل العنزي

قرص عمر اكله شعبية مشهورة ومعروفة في نجد وتسمى ايضاً ( فتيت )

مكونات ومقادير قرص عمر :

2 كوب طحين انا حطيت 1 طحين بر 1 طحين أبيض
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة من التوابل:
فلفل أسود
كمون
كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
حبة سوداء
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/2 كوب ماء دافي

طريقة اعداد وعمل قرص عمر :

تعجن المكونات جيداً

ثم تشكل كرات صغيرة

وتفرد بالألة

انا سويتها من غير الة فردتها بين طبقتين من البلاستيك وتقطع دوائر كبيرة بالقطاعة

وترص بصينية فرن الفرن يكون مشغل من قبل على حرارة ١٨٠ ننضع الصينية بالرف الأوسط

ونتركها ٧ دقايق حتى يختفي العجين فقط من غير ان تتحمر

نتركها تبرد ثم ترص في طبق التقديم

جربوها مقرمشة وجداً لذيذه بالعافية ❤

وصحتين وعافيه