فلافل محشية باللبنه

طريقة عمل فلافل محشية باللبنه بالصور من مطبخ مشاعل العتيبي ( أم ريما 511)

وصفة الفلافل المحشيه بحشوة اللبنه والزعتر سهلة سريعة ولذيذة

جربوها لذيذه جداً جداً ولا تخافون ماراح تطلع معكم وقت القلي باذن الله

للامانه استخدمت أداة فلافل أكبر من اللي استخدمتها في الفلافل العاديه علشان تعطيني مساحه أكبر لحشوه

labneh stuffed falafel recipe

مكونات ومقادير خلطة عجينة الفلافل المحشيه بحشوة اللبنه والزعتر :

كوبين فول مقشر ومدشوش
كوب حمص
بصله مفرومه
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبره مفرومه
٥ فصوص ثوم مهروسه
ملح
فلفل اسود
كمون
كزبره
قرفه
كراويه
بابريكا
ملعقتين دقيق
نصف ملعقه صغيره بيكنح باودر
ملعقه صغيره بيكنج صودا

مكونات الحشوة :

لبنة رشيتها بزعتر

( انتبهو مو حلوه اللبنه اذ خلطتي معها الزعتر بس افرديها في صحن ورشيها بالزعتر )

طريقة اعداد وتحضير وعمل الفلافل المحشيه بحشوة اللبنه والزعتر :

ننقي الفول والحمص وننقعه ١٢ ساعه

نخلطه مع البقدونس والكزبره والثوم والبصل

ونطحنها في محضرة الطعام على شكل دفعات صغيره الى ان تنعم او بفرامة اللحم

ونخلطها بباقي المكونات

وندخلها الثلاجه ساعه

بعدها تشكل الفلافل في قالب آلة تشكيل الفلافل

وتحشى

وتقلي الفلافل في زيت ساخن

وتقدم الفلافل المحشيه بحشوة اللبنه والزعتر مع النعناع والخيار

وبالعافيه🌷

صحة وعافية♥️