فتة مقادم صحية
![فتة مقادم صحية](https://recipes.qassimy.com/wp-content/uploads/2021/07/وصفة-فتة-مقادم-صحية-سهله-ولذيذه-بالصور-trotters-recipe.jpg?v=1627749249)
وصفة فتة مقادم صحية سهله ولذيذه بالصور trotters recipe من وصفات وعمل مطبخ الاء السليماني
فتة مقادم ( كوارع ) مفيدًا جداً و خالية من الجلوتين و مناسبة لكيتو و اتكنز
مكونات ومقادير عمل فتة مقادم ( كوارع ) :
خبز خالي من الجلوتين مناسب لكيتو و اتكنز
مكونات شوربة الكوارع:-
كوارع
ثوم
هيل
مستكة
ملح
فلفل ابيض ( اختياري)
ماء
مكونات القدحة ( كشنة ):-
زيت
خل ابيض
ثوم
طماطم
ملح
فلفل اسود
كمون
كزبرة ناشفة
طريقة اعداد وتحضير وعمل فتة مقادم ( كوارع ) :
تسلق الكوارع في قدر الضغط لمدة ساعه و نص مع مستكة و هيل و فصين ثوم و ملح و فلفل ابيض
قدحة او كشنة الثوم:-
يوضع قليل من الزيت في طاوة على نار منخفضة و يضاف عليه ثوم و ملح و فلفل اسود و كزبر و بقدونس ثم يضاف لها طماطم و يضاف اليه خل ابيض و تترك الى ان تتسبك و تتجانس النكهات
للتزين:-
كزبرة
طريقة التقديم:
في صحن يقطع الخبز و يرص جيداً يضاف عليه مرق الكوارع و قطع الكوارع و ثم يضاف اليها كشنة او قدحة الثوم و تزين بالكزبرة
طبق جانبي اختياري :-
زيادة قدحة و صلصة طحينة ( طحينة و رشة ملح و قليل من ماء و عصير ليمونة و خل ابيض و رشة كمون )
وصحتين وألف عافية😋