طريقة عمل الربيس العدني

وصفة الربيس العدني من وصفات وعمل مطبخ أم ليان

اكلة عدنيه لذيذه تؤكل مع الرغيف او الخبز الطاوة من المطبخ اليمني العدني

مكونات ومقادير عمل الربيس العدني :

قطع سمك
بصل
وحدة بطاطا
وحدة فلفل رومي
وحدة طماطم
كبزرة
فلفل حار حسب الرغبه
ملعقتين صغيره كاري
½ ملعقه صغيرة كركم
½ ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
ثوم

طريقة اعداد وتحضير وعمل الربيس العدني :

اولا نسلق السمك حتى الاستواء ونسلقه مع إضافه الكاري والكركم والثوم والملح لماء السلق لاضافه النكهه

ثم نأخذ السمك وننزع منه الشوكر ونفتته

في طاسه على النار نحط زيت ثم البصل حتى يحمر ثم نضيف السمك المفتت ثم الكاري والثوم والكركم والفلفل الأسود ونتركه يتحمص جيداً بعدها نضيف البطاطا والفلفل الرومي الطماطم والكزبرة والفلفل الحار ونتركه يتسبك ويقدم