رز مضغوط بقدر الضغط لذيذ

وصفة رز مضغوط بقدر الضغط لذيذ جداً pressure cooking recipe من وصفات وعمل مطبخ أم ليان

مكونات ومقادير عمل رز مضغوط بقدر الضغط :

3 كوب رز مغسول ومنقوع
دجاجة
بطاطا حسب الرغبه
1 بصل كبير
1 طماطم
1 فلفل رومي
كزبره وفلفل حار حسب الرغبه
فصين ثوم
ملعقه بهارات مشكله
بهارات صحيحة (ورق غار وقرنفل حب وعود قرفة)
ملح

طريقة اعداد وتحضير وعمل رز مضغوط بقدر الضغط :

في قدر الضغط على النار اصب الزيت ثم البهارات الصحيحه ثم البصل حتى يصير لونه بني فاتح ثم اصب الدجاج واشوحها ثم البطاطا والفلفل الرومي والكزبرة والفلفل الحار والطماطم والثوم ثم البهارات المشكلة واتركهم يتسبكوا شوي ثم أضيف ماء ساخن حسب المقدار اللي عندنا واقفل قدر الضغط لمدة ربع ساعة

بعد كدة افتح قدر الضغط وأخرج الدجاجة واحطها ببايركس في الفرن ثم اصب الرز في قدر الضغط (اشوف اذا الماء زايد انقصه واذا مضبوط خلاص) اخلي الرز يغلي شوي ثم اقفل قدر الضغط مدة ربع ساعة

بعدها نغرف الرز ونخرج الدجاجه بعد ما تحمر من الفرن

وصفة الرز المضغوط بقدر الضغط لذيذة وانصحكم بتجربتها
و بالعافيه عليكم