صالونة دجاج هندية

وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة صالونة دجاج هندية salona recipe من وصفات مطبخ الشيف محمد سلمان

صالونة هندية أكلة سهله وسريعه ولذيذة .. هالأكلة الهندية اسمها هناك صالونة تشيكن هاندي 😍 أكلة مشهورة في شمال الهند و باكستان و تنطبخ أصلا في الفخار.. طعهما يشبه الجيكن تكا ماسالا.. شي لذيذ

مكونات ومقادير صالونة الدجاج الهندية :

دجاجة كاملة (تقريبا كيلو) مقصصة قطع صغيرة (أو ٧٥٠ جرام دجاج بدون عظم)
– ثلاث بصلات مقليات
– ثلاث حبات طماطم
– ملعقتين و نص صغيرة ثوم مهروس
– ملعقة و نص صغيرة زنجبيل مهروس
– ملعقة و نص صغيرة كمون حب
-ملعقة و نص صغيرة كزبرة حب ( يفضل تحميصها شوي و ضربها عشان تتفتت)
– ملعقة صغيرة كركم
– ملعقة صغيرة فلفل احمر
– ملعقة صغيرة جرام ماسالا
– ملعقتين صغيرة ورق الحلبة
– كوب روب ( زبادي )
– نص كوب كريمة طبخ
– ملح
– ثلاث حبات فلفل أخضر
– ربع كوب ماي ساخن

طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ صالونة الدجاج الهندية :

نحط سمنه او زيت بمقلاة ونحط الكمون الحب لين تطلع الريحه