شوربة العظام او الكوارع
وصفة طريقة عمل شوربة العظام او الكوارع سهله ولذيذه بالصور trotters recipe من وصفات وعمل مطبخ مرمر الجابري
هاي الاكله عباره عن حلقوم هالكد ماطيبه ومفيده ومليانه كولاجيين
مكونات ومقادير عمل شوربة العظام او الكوارع :
كسور او كوارع
بهارات صحيحه (هيل قرنفل فلفل اسود اعواد قرفه ورق غار )
خضار ( بصل ، ثوم ، جزر ، طماطه )
طريقة اعداد وتحضير وعمل شوربة العظام او الكوارع :
اول شي لازم نغسل الكوارع كلش زين وانقعهم لمده نص ساعه بماء بارد وملح وخل ابيض
بعدها اغسل الكوارع من الملح
بعدها احمس البهارات الصحيحه والكركم واضيف الكوارع واحمسها وياهم لحد ميتغير لونها شويه
بعدها اضيف الخضار والهيل المطحون الفلفل الاسود واضيف الماء الساخن
واتركها تستوي ساعتين ونص
واخر شي اضيف الملح
والف عافيه .. ❤️
وصحتين وألف عافية😋
