شوربة الحب الحجازية باللحم الحمراء

طريقة عمل شوربة الحب الحجازية باللحم الحمراء بالصور من اكلات مطبخ ام فارس نورا يوسف

وصفه عمل شوربة حب حجازية باللحم سهله وسريعه ولذيذه

شوربة الحب الحمراء من الشوربات الحجازية الرمضانية جدداً لذيذة😋👌🏻 اتمنى تجربوها

how to make easy saudi shorba recipe arabic soups ramadan homemade

مكونات ومقادير عمل شوربة الحب الحجازية باللحم الحمراء :

كوب حب مغسول (قمح أمريكي يكون لونه أبيض صورته بالاعلى يختلف عن الهريس )
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
نصف كيلو لحم هبر مقطع إلى قطع صغيرة
حبتين طماطم معصورة
٣ ملاعق طعام تقريبا صلصة طماطم
١٢ كوب ماء مغلي
٤ فصوص ثوم مهروس
البهارات المطحونة(فلفل اسود وكمون وكزبرة وملح)
البهارات الصحيحة (عود قرفة +٣حبلت قرنفل+٤ حبات هيل + خولنجان +شيبة)
القليل من الشبت الطازج

ملاحظة؛

بهارات الخولنجان والشيبة ضروري وجودهم وبدونهم ماراح تصير شوربة حجازية😉

طريقة اعداد وتحضير وعمل شوربة الحب الحجازية باللحم الحمراء :

تحمس ونقلي البصلة بقليل زيت حتى تشقر

نضيف اللحم

ونقلب حتى يتغير لونه

ثم نضيف الطماطم المعصورة والصلصه

ونقلب

ونضيف البهارات المطحونة

ونقلب ونتركه حتى يتسبك

ثم نضيف الماء المغلي

ونضيف الحب الامريكي المغسول

ونسقط البهارات الصحيحة بعد وضعها داخل المصفى الكروي

ونغطي على الشوربة على نار وسط

مع التقليب بين الحين والآخر حتى لايلتصق اللحم والحب في قاع القدر ويحترق

وبعد مرور نصف ساعة

أضيف الثوم المهروس

وممكن تضيفوه مع الكشنة أول شي براحتكم

وبعد مرور ساعة يكون الحب واللحم استووا

نضيف الملح

والشبت الطازج

ونقلب قليلا

ونرفع الشوربة عن النار

وتقدم شوربة الحب الحجازية بالعافية

صحة وعافية❤️♥️