سمك قاروص مشوي بالفرن هند الفوزان

طريقة عمل سمك قاروص مشوي بالفرن هند الفوزان بالصور

وصفة طبخ اكلة فيليه سمك القاروص أو السيباس لذيذ وسهل وسريع مع الرز الفيتنامي من المطبخ السعودي

سمك القاروس أو السي باس 🐟 المشوي من ألذ الأطباق البحريّة

how to make grilled fish recipe arabic style homemade

*المقادير والطريقة لعمل سمك قاروص مشوي بالفرن :

-قطع من فيليه السي باس

تتبيلة سمك السيباس او القاروص

-تتبل بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود.

-تدخل الفرن على حرارة ١٩٠ من تحت لمدة ٢٠ دقيقة، -أو بحسب حجم القطعة-

صوص سمك السي باس او القاروس

-تدهن بـ خليط عبارة عن:

(زبدة+ شراب القيقب+ صويا صوص+ معجون التوم+ صوص الباربكيو الصيني)

الأصل: معجون الميسو.

-ندخلها الفرن على الرف العلوي، والنار من فوق لما تتشقر

-لتحضير الأرز:

مكعبات بصل تحمس في القليل من الزيت والزبدة حتى تتشقر

نضيف عليها رشة من:

الكمون+ الزعفران+ الكزبرة الناشفة+ مطحون الفطر المجفف

وبعدها الرز (استخدمت الفيتنامي)

ونقلبهم سوا.

-نضيف مرق الدجاج

ونتركه لما يستوي تماماً🤍

نقدم السمك المشوي مع الأرز، وحلقات من الفلفل الأحمر الحار 🌶 وأوراق الزعتر البري، وشريحة ليمون.

-وقت التقديم يهرس السمك مع الأرز ..

صحة وعافية❤️♥️