سلطة المتاي هند الفوزان

طريقة عمل سلطة المتاي هند الفوزان بالصور

وصفة سلطة المتّاي الهندية .. سلطه سهله وسريعه ولذيذه وبسيطة

ماهو المتاي

المتاي هي وجبة خفيفة تنتشر في البحرين وتصنع أساسا من الحمص المطحون ويضاف إليه الملح والدهن والفلفل والزعتر والفول السوداني، ويتم صناعة عدة أشكال منه الكبير والصغير

و المتاي له نكهتين النكهة الأولى باردة وتتميز باللون الأصفر، أما النكهة الأخرى حارة وتتميز باللون الأحمر وهناك أنواع من المتاي منها المحلاة والمالحة

ويعتبر أصل المتاي اكلة من الهند ووصل للبحرين في الاربعينات وانتشر فيها واشتهر في محلاتها كوجبات خفيفة تقدم بين الوجبات الرئيسية أو في المناسبات

مكونات ومقادير سلطة المتاي هند الفوزان :

– خس مقطع
– بصل أخضر مقطع
– ذرة معلبة مغسولة.
– جزر مبشور.
– خيار مقطع مكعبات.
-فاصوليا حمراء مُعلبة مغسولة.
– زهرة ( قرنبيط )
– رشة زيت زيتون
بهارات رشة من ( ملح , فلفل أسود , بابريكا , كمون )
-أنواع مشكلة من المتّاي البحريني

مكونات صوص صلصة سلطة المتاي :

علبة زبادي
ربع كوب رانش
عصير نصف ليمونة
فلفل أسود
ملعقة دبس رمان

طريقة عمل وتحضير سلطة المتاي هند الفوزان :

المكون الوحيد اللي يبي له شغل وتحضير هو الزهره

قطعتها لزهرات صغيرة

ثم وضعتها في صينية

ورشيتها زيت زيتون

ورشة بهارات من ملح+ فلفل أسود+ بابريكا+ كمون