حشوة البطاطس المهروسة الهندية

طريقة عمل حشوة البطاطس المهروسة الهندية بالصور من مطبخ هند الفوزان

how to make potato samosa filling indian recipe

وصفة حشوة بطاطس مهروسة بالطريقة الهندية للسمبوسه و للفطائر و للمعجنات و للسبرنغ رول

مكونات ومقادير حشوة البطاطس المهروسة الهندية :

 ٣ حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
٣ فصوص ثوم مهروس
كزبرة مفرومة
ربع كوب بازلاء مجمدة
ملعقة كبيرة من حبوب الخردل
أوراق الكاري
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كمون
شوي ملح
زيت زيتون

طريقة اعداد وتحضير وعمل حشوة البطاطس المهروسة الهندية :

في طاوه نضع مقدار من زيت الزيتون و يحمس حبوب الخردل و أوراق الكاري

ثم نضيف البصل وتحمس حتى تشقر ..

 ثم نضع الثوم

ثم نبهرها بـ: كزبرة، كركم، كاري، كمون، شوي ملح

ثم نضيف البازلاء

واخيراً نضع البطاطس المهروس

ونخلط المكونات

ونطفي النار نضع الكزبرة الطازجة ونخلطهم

وتصبح حشوة البطاطس المهروسة الهندية جاهزة

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافية