ايدام عدس ورجله بالخلطه الخاصه
طريقة عمل ايدام عدس ورجله بالخلطه الخاصه بالصور من مطبخ أماني الغامدي🎀موني جده
وصفة عدس بالرجلة و الخلطه الخاصه لذيذ وسهل وسريع ومن الوصفات المعروفه بقيمة غذائية عاليه
مكونات و مقادير وطريقة عمل وتحضير ايدام عدس ورجلة بالخلطه الخاصه :
اولا لتجهيز الخلطه الخاصه :
نحتاج
ملعقه كبيره ثوم
ملعقه كبيره زنجبيل
نص حزمة كزبره مفرومة
٣ فلفل اخضر ( ازاله النواه لتخفيف الحراره )
رشه ملح و كمون
في مقلايه نسخن زيت زيتون
ونضيف الثوم و الزنجبيل
ونحمس حتى يشقر
ونضيف عليهم الفلفل و الكزبره والتوابل
ونقلبهم مع بعض
ونطفي النار وتخليها على جنب
ولتجهيز العدس بالرجله :
في قدر نضيف زيت الزيتون مع بصله كبيره مقطعه
ونتركها تذبل
ونضيف ملعقتين طعام معجون طماطم
وملعقه كبيره خل ( الخل يوازن حموضه الصلصله )
ونقلبهم
ونضيف مكعب مرقه الدجاج والبهارات
( ملعقه صغيره بهارات مشكله – كمون – فلفل اسود – كركم )
ونضيف حبه طماطم مقطعه
مع حبه طماطم مفرومه في الخلاط
ونقلبهم مع بعض
ونضع نص الخلطه المعده اول الوصفه
ونضيف نصف كوب عدس احمر
وكوب و نصف مويه ساخنه
ونتركه يطبخ حتى يستوي العدس
ثم نضيف الرجله المقطعه
ونقلبها مع العدس
ثم اخر خطوه نضيف بقيه الخلطه مع رشه كزبره خضراء
ونقلبها
ونتركها على النار دقايق
ثم يقدم ايدام العدس بالرجله
واستمتعي بالطعم 👌🏻♥️
صحة وعافية ♥️
