الحسو الاصفر للنفاس

طريقة عمل الحسو الاصفر للنفاس بالصور من مطبخ الكويتية بدور مدونة My Kitchen

وصفة الحسو الاصفر للنفاس من المطبخ الكويتي

الحسو اﻻصفر او كاسترد بالرشاد غالبا تعطى للنفاس او لزوار النفسا او اﻻم الوالد حديثا …ممكن تؤكل دافئه او بارده حسب الرغبه

مكونات و مقادير الحسو الاصفر للنفاس :

المقادير تكفي 4 حصص تقديم

1 م ك حب رشاد مغسول ومنقوع بماء ساخن ” ستضاعف حجمه بعد النقع ”
2 م ك حبوب حلبه مغسوله ومنقوعه
2-3 م ك حسو بودر ( ينباع جاهز )
1/2 م ص فلفل اسود او ابيض
1 لتر حليب
5 م ك بودره الكسترد
1/4 كوب سكر حسب الرغبه
رشه زعفران

طريقة عمل وتحضير الحسو الاصفر للنفاس :

يسخن 3 اكواب من الحليب مع الرشاد والحلبه

وتوضع على النار مع التحريك

وعند الغليان تخفض الحراره

مع اﻻستمرار بالتحريك حتى ينضج الحلبه والرشاد

ثم يضاف الحسو والفلفل اﻻسود

ويستمر بالتقليب

وتذوب الكاسترد بباقي كميه الحليب مع السكر

وتضاف لخليط الحليب والزعفران

وتترك حتى تصل للقوام المرغوب وتقدم

ملاحظه :

يجب ان يكون قوامه سائل و ممكن ان يقدم باكواب القهوة

صحة وعافية ♥️