مقلقل لحم وكبدة حجازي

مقلقل لحم وكبدة حجازي

وصفة مقلقل لحم وكبدة حجازي سهله ولذيذه بالصور mugalgal recipe من وصفات وعمل مطبخ لودا

كبدة غنم مع قطع لحم طريقة حجازية

مكونات ومقادير عمل المقلقل الحجازي :

صحن كبده غنم نوع حري
صحن لحم قطع صغيرة
2 حبات فلفل الوان
2 حبات بصل
ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون
كزبرة
معجون طماطم
2 حبات طماطم
قرنين فلفل اخضر مقطع صغير
عصير ليمون

طريقة اعداد وتحضير وعمل المقلقل الحجازي :

نقطع الخضار المذكور اعلاه شرايح ونحطها في الطاوة مع شويه زيت تتشوح مع ثوم مهروس نقلبهم حتى يدبلوا

مقلقل لحم وكبدة حجازي بالصور

بعدها أحط الطماطم

مقلقل لحم وكبدة حجازي بالصور

احطها لوحدها عشان تكون الطماط فريش وتذبل مع معجون الطماطم اللي اضيفه

مقلقل لحم وكبدة حجازي بالصور

الان اضيف الكبدة واحط قطع لحم جربوها اضافة حلوة

مقلقل لحم وكبدة حجازي بالصور

اقلبهم اشوحها شوي لمن تتغير لونها بعدين واحط ملح وفلفل اسود واحط البهارات وقرن فلفل اخضر مقطع ونرشها بعصير ليمون

مقلقل لحم وكبدة حجازي بالصور

اسيها تتسبك وتطلع الزيت على نار هادئه وحتاكلوا احلى كبده مع اللحم

مقلقل لحم وكبدة حجازي بالصور
وصفة المقلقل الحجازي باللحم والكبده لذيذة وانصحكم بتجربتها
وصحتين وألف عافية😋

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.