مطازيز في قدر الضغط الكهربائي

مطازيز في قدر الضغط الكهربائي

طريقة طبخ وعمل اكلة مطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان بالصور

وصفة المطازيز بقدر الضغط الكهربائي اكلة شعبية من المطبخ السعودي الشعبي

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

وصفة شعبية قديمة مطازيز 🤍 لذيذ من المطبخ القصيمي

saudi matazeez recipe arabic

مكونات ومقادير وطريقة عمل المطازيز في قدر الضغط الكهربائي :

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

لعمل المطازيز استخدمت قدر الضغط الكهربائي هوم إلك

– نحمس مكعبات البصل في القليل من الزيت (وقطعة من شحم اللحم-اختياري-)، مع بهارات صحيحة ..

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

– نضيف قطع من اللحم بعد غسلها ونشوحها ..
(إن كانت اللحمة مفرزنة أفضل فوحها بالماء قبل، حتى تزال-الزفرة-)

– نبهر اللحمه بـ فلفل أسود، كزبرة، كركم، كمون، وأي بهار مشكّل تحبون

ومن ثم نضيف الصلصة، ومكعبات الطماطم ..

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

-نكتمها في قدر الضغط نصف ساعة.

مكونات عجينة المطازيز

(ملح- دقيق برّ- ماء) فقط.

– نفرد العجينة ونقطعها بالشكل المرغوب، ولك الخيار في تمثيلها كور صغيرة ثم فردها ..
(استخدمت اليوم المطازيز الجاهزة).

– بعد مرور نصف ساعة نضيف الخضار على اللحم (كوسا- جزر- قرع- فاصوليا … أو اللي تحبون)

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

– ثم نضع المطازيز واحدة تلو الآخرى دفعات عشان ما تتلصق مع بعض..

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

-نكتم قدر الضغط ٢٠ دقيقة.

-في قدر التقديم ..

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

نضيف على المطازيز كشنة البصل للي يحبها

الكشنه عِبارة عن:
مكعبات من البصل تحمس مع القليل من الزبدة أو السمن، ورشة من الملح، والمسمّنة

ويمكن الاستعاضة عنها بـ(ليمون أسود- ملح- كمون- قرفة- هيل- كركم- تمر هندي).

– ثم تقدّم المطازيز

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

* أفكارك تصنع الفرق

– بإمكانك الاستغناء عن بعض الخضار .. أو إضافة غيرها.

– لكِ إضافة الحبة السوداء، الكركم، الفلفل الأحمر المجروش على العجين.

– إضافة الزيت على العجين أمر اختياري.

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

صور وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة المطازيز في قدر الضغط الكهربائي هند الفوزان matazeez recipe

 وصحتين وألف عافية😋

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.