مرق عظام اللحم

مرق عظام اللحم

وصفة طريقة عمل مرق عظام اللحم من مطبخ ناهد

how to make maraq recipe

مرقة عظام اللحم لذيذ وسهل وسريع

إستخدامات المرق يستخدم في صنع الشوربات و اليخانى

مكونات ومقادير مرق عظام اللحم :

٢ فخذه منزوعة اللحم و ممكن ترك بقايا لحم على العظام
٢ فص ثوم
قطعة صغيرة زنجبيل طازج
بهارات بدون طحن
قرفة-ورق غار-هيل-فلفل اسود-بهار حلو
او اي بهارات مفضلة
٢ بصل مقطع قطع كبيرة
٢ ليتر ماء مغلي
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة اعداد وتحضير وعمل مرق عظام اللحم :

نسخن الزيت

نضع العظام و نقلبهم على نار عالية حتى يأخذوا اللون البني

بعد ذلك نضع البصل و البهارات

و نقلب العظام مع البهارات و البصل

ثم نضع الماء المغلي و نغليهم جيدا و نزيل الزفرة على السطح

نخفف النار و نغطي الطنجرة و نتركهم ٤ ساعات

ثم نغلق النار و نتركها تبرد

نصفيها و نضعها بالثلاجة حتى يجمد الدهن على الوجه و نزيله

ثم نسكبها في علب مخصص للفريزر

و نضعها بالفريزر لوقت الإستخدام

وبالهناء والعافية على قلوبكم

مرق عظام اللحم maraq recipe

وبالعافيه 💙

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu